Descripción
Un plato típico italiano de pasta. Con tomate, guanciale y queso, se consigue un plato sencillo pero muy sabroso. Y elaborado al modo «one pot», todo en la misma cazuela, cociendo la pasta en la propia salsa consiguiendo una integración total de sabores. Porque no siempre es necesario ni muchos ingredientes ni muy exóticos para conseguir una receta estupenda.
Ingredientes
- Espaguetis
- Panceta curada
- Vino blanco
- Guindilla
- Tomates pelados
- Queso de oveja curado
- Sal
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