Descripción
La vichyssoise es una opción fresca y saludable con un alto contenido en fibra, calcio y vitamina C. Su combinación de vegetales como puerro y patata la convierte en una sopa nutritiva que favorece la digestión y el sistema inmune. Es baja en calorías y grasas, haciendo de ella una elección ideal para mantener una dieta equilibrada, especialmente para quienes buscan opciones ligeras sin sacrificar el sabor.
| Información nutricional por 100 g | Información nutricional por 400 g |
| VALOR ENERGÉTICO: 298 kJ / 71 kcal | VALOR ENERGÉTICO: 1192 kJ / 284 kcal |
| GRASAS TOTALES: 4.1 g de los cuales | GRASAS TOTALES: 16.4 g de los cuales |
| GRASAS SATURADAS: 0.8 g | GRASAS SATURADAS: 3.2 g |
| GRASAS MONOINSATURADAS: 2.5 g | GRASAS MONOINSATURADAS: 10.0 g |
| GRASAS POLIINSATURADAS: 0.3 g | GRASAS POLIINSATURADAS: 1.2 g |
| HIDRATOS DE CARBONO: 8.6 g de los cuales | HIDRATOS DE CARBONO: 34.4 g de los cuales |
| AZÚCARES: 1.8 g | AZÚCARES: 7.2 g |
| POLIALCOHOLES: 0.0 g | POLIALCOHOLES: 0.0 g |
| ALMIDÓN: 6.5 g | ALMIDÓN: 26.0 g |
| SAL: 0.4 g | SAL: 1.6 g |
| FIBRA ALIMENTARIA: 1.4 g | FIBRA ALIMENTARIA: 5.6 g |
| PROTEÍNAS: 1.5 g | PROTEÍNAS: 6.0 g |
| VITAMINAS Y MINERALES: | VITAMINAS Y MINERALES: |
| VITAMINA A: 75.0 μg | VITAMINA A: 300.0 μg |
| VITAMINA D: 0.0 μg | VITAMINA D: 0.0 μg |
| VITAMINA E: 1.2 mg | VITAMINA E: 4.8 mg |
| VITAMINA K: 12.0 μg | VITAMINA K: 48.0 μg |
| VITAMINA C: 9.0 mg | VITAMINA C: 36.0 mg |
| TIAMINA: 0.1 mg | TIAMINA: 0.4 mg |
| RIBOFLAVINA: 0.1 mg | RIBOFLAVINA: 0.4 mg |
| NIACINA: 0.6 mg | NIACINA: 2.4 mg |
| VITAMINA B6: 0.1 mg | VITAMINA B6: 0.4 mg |
| ÁCIDO FÓLICO: 18.0 μg | ÁCIDO FÓLICO: 72.0 μg |
| VITAMINA B12: 0.0 μg | VITAMINA B12: 0.0 μg |
| BIOTINA: 0.0 μg | BIOTINA: 0.0 μg |
| ÁCIDO PANTOTÉNICO: 0.3 mg | ÁCIDO PANTOTÉNICO: 1.2 mg |
| POTASIO: 340.0 mg | POTASIO: 1360.0 mg |
| CLORO: 35.0 mg | CLORO: 140.0 mg |
| CALCIO: 60.0 mg | CALCIO: 240.0 mg |
| FÓSFORO: 50.0 mg | FÓSFORO: 200.0 mg |
| MAGNESIO: 25.0 mg | MAGNESIO: 100.0 mg |
| HIERRO: 0.3 mg | HIERRO: 1.2 mg |
| ZINC: 0.4 mg | ZINC: 1.6 mg |
| COBRE: 0.1 mg | COBRE: 0.4 mg |
| MANGANESO: 0.3 mg | MANGANESO: 1.2 mg |
| FLÚOR: 0.0 mg | FLÚOR: 0.0 mg |
| SELENIO: 0.0 μg | SELENIO: 0.0 μg |
| CROMO: 0.5 μg | CROMO: 2.0 μg |
| MOLIBDENO: 1.0 μg | MOLIBDENO: 4.0 μg |
| YODO: 3.0 μg | YODO: 12.0 μg |
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