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Las patatas en salsa verde son un plato tradicional que combina el sabor suave de las patatas con una salsa ligera y aromática hecha a base de caldo, ajo, perejil y un toque de vino blanco. Esta receta es ideal para quienes buscan un plato delicioso, reconfortante y ligero, perfecto para acompañar carnes o disfrutar como plato principal en una opción vegana. Su sabor fresco y natural hace de este plato una elección perfecta para cualquier ocasión.

Ingredientes: Patatas. Aceite de oliva. Ajo. Vino blanco. Caldo de pescado. Perejil. Sal. Pimienta. Limón.

Alérgenos: Vino blanco (sulfitos) y Pescado. Este plato puede contener otros alérgenos ya que todos los platos se elaboran artesanalmente en el mismo obrador.

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Descripción

Las patatas en salsa verde son una excelente opción baja en calorías, con un bajo contenido de grasas saturadas y una buena cantidad de fibra. Su aporte de vitaminas C y K, junto con minerales como el hierro y el magnesio, hace que este plato sea ideal para una dieta equilibrada. Es perfecto como acompañante ligero y nutritivo en cualquier comida saludable.

Información nutricional por 100 g Información nutricional por 400 g
VALOR ENERGÉTICO: 385 kJ / 92 kcal VALOR ENERGÉTICO: 1540 kJ / 368 kcal
GRASAS TOTALES: 4.0 g de los cuales GRASAS TOTALES: 16.0 g de los cuales
GRASAS SATURADAS: 0.5 g GRASAS SATURADAS: 2.0 g
GRASAS MONOINSATURADAS: 3.0 g GRASAS MONOINSATURADAS: 12.0 g
GRASAS POLIINSATURADAS: 0.3 g GRASAS POLIINSATURADAS: 1.2 g
HIDRATOS DE CARBONO: 12.3 g de los cuales HIDRATOS DE CARBONO: 49.2 g de los cuales
AZÚCARES: 0.7 g AZÚCARES: 2.8 g
POLIALCOHOLES: 0.0 g POLIALCOHOLES: 0.0 g
ALMIDÓN: 11.6 g ALMIDÓN: 46.4 g
SAL: 0.2 g SAL: 0.8 g
FIBRA ALIMENTARIA: 1.5 g FIBRA ALIMENTARIA: 6.0 g
PROTEÍNAS: 1.1 g PROTEÍNAS: 4.4 g
VITAMINAS Y MINERALES: VITAMINAS Y MINERALES:
VITAMINA A: 0.0 μg VITAMINA A: 0.0 μg
VITAMINA D: 0.0 μg VITAMINA D: 0.0 μg
VITAMINA E: 1.0 mg VITAMINA E: 4.0 mg
VITAMINA K: 5.0 μg VITAMINA K: 20.0 μg
VITAMINA C: 12.0 mg VITAMINA C: 48.0 mg
TIAMINA: 0.1 mg TIAMINA: 0.4 mg
RIBOFLAVINA: 0.1 mg RIBOFLAVINA: 0.4 mg
NIACINA: 0.3 mg NIACINA: 1.2 mg
VITAMINA B6: 0.1 mg VITAMINA B6: 0.4 mg
ÁCIDO FÓLICO: 10.0 μg ÁCIDO FÓLICO: 40.0 μg
VITAMINA B12: 0.0 μg VITAMINA B12: 0.0 μg
BIOTINA: 0.0 μg BIOTINA: 0.0 μg
ÁCIDO PANTOTÉNICO: 0.1 mg ÁCIDO PANTOTÉNICO: 0.4 mg
POTASIO: 280.0 mg POTASIO: 1120.0 mg
CLORO: 10.0 mg CLORO: 40.0 mg
CALCIO: 15.0 mg CALCIO: 60.0 mg
FÓSFORO: 20.0 mg FÓSFORO: 80.0 mg
MAGNESIO: 15.0 mg MAGNESIO: 60.0 mg
HIERRO: 0.5 mg HIERRO: 2.0 mg
ZINC: 0.2 mg ZINC: 0.8 mg
COBRE: 0.1 mg COBRE: 0.4 mg
MANGANESO: 0.2 mg MANGANESO: 0.8 mg
FLÚOR: 0.0 mg FLÚOR: 0.0 mg
SELENIO: 0.0 μg SELENIO: 0.0 μg
CROMO: 0.1 μg CROMO: 0.4 μg
MOLIBDENO: 0.3 μg MOLIBDENO: 1.2 μg
YODO: 1.0 μg YODO: 4.0 μg

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