Descripción
Las patatas a la riojana ofrecen un balance perfecto entre carbohidratos complejos y proteínas, junto con una cantidad moderada de grasas saludables. Son una fuente rica en fibra, lo que favorece la digestión y contribuye a la saciedad. Además, aportan vitaminas como la C y la B6, esenciales para el sistema inmune y la salud celular. Ideal para quienes buscan un plato lleno de sabor y beneficios nutricionales.
| Información nutricional por 100 g | Información nutricional por 400 g |
| VALOR ENERGÉTICO: 450 kJ / 107 kcal | VALOR ENERGÉTICO: 1800 kJ / 428 kcal |
| GRASAS TOTALES: 6.0 g de los cuales | GRASAS TOTALES: 24.0 g de los cuales |
| GRASAS SATURADAS: 2.0 g | GRASAS SATURADAS: 8.0 g |
| GRASAS MONOINSATURADAS: 3.5 g | GRASAS MONOINSATURADAS: 14.0 g |
| GRASAS POLIINSATURADAS: 0.5 g | GRASAS POLIINSATURADAS: 2.0 g |
| HIDRATOS DE CARBONO: 11.0 g de los cuales | HIDRATOS DE CARBONO: 44.0 g de los cuales |
| AZÚCARES: 1.0 g | AZÚCARES: 4.0 g |
| POLIALCOHOLES: 0.0 g | POLIALCOHOLES: 0.0 g |
| ALMIDÓN: 9.0 g | ALMIDÓN: 36.0 g |
| SAL: 0.8 g | SAL: 3.2 g |
| FIBRA ALIMENTARIA: 2.0 g | FIBRA ALIMENTARIA: 8.0 g |
| PROTEÍNAS: 4.5 g | PROTEÍNAS: 18.0 g |
| VITAMINAS Y MINERALES: | VITAMINAS Y MINERALES: |
| VITAMINA A: 50.0 μg | VITAMINA A: 200.0 μg |
| VITAMINA D: 0.0 μg | VITAMINA D: 0.0 μg |
| VITAMINA E: 1.2 mg | VITAMINA E: 4.8 mg |
| VITAMINA K: 4.0 μg | VITAMINA K: 16.0 μg |
| VITAMINA C: 15.0 mg | VITAMINA C: 60.0 mg |
| TIAMINA: 0.1 mg | TIAMINA: 0.4 mg |
| RIBOFLAVINA: 0.1 mg | RIBOFLAVINA: 0.4 mg |
| NIACINA: 1.5 mg | NIACINA: 6.0 mg |
| VITAMINA B6: 0.2 mg | VITAMINA B6: 0.8 mg |
| ÁCIDO FÓLICO: 45.0 μg | ÁCIDO FÓLICO: 180.0 μg |
| VITAMINA B12: 0.0 μg | VITAMINA B12: 0.0 μg |
| BIOTINA: 3.0 μg | BIOTINA: 12.0 μg |
| ÁCIDO PANTOTÉNICO: 0.8 mg | ÁCIDO PANTOTÉNICO: 3.2 mg |
| POTASIO: 250.0 mg | POTASIO: 1000.0 mg |
| CLORO: 35.0 mg | CLORO: 140.0 mg |
| CALCIO: 20.0 mg | CALCIO: 80.0 mg |
| FÓSFORO: 50.0 mg | FÓSFORO: 200.0 mg |
| MAGNESIO: 30.0 mg | MAGNESIO: 120.0 mg |
| HIERRO: 1.5 mg | HIERRO: 6.0 mg |
| ZINC: 1.2 mg | ZINC: 4.8 mg |
| COBRE: 0.3 mg | COBRE: 1.2 mg |
| MANGANESO: 0.4 mg | MANGANESO: 1.6 mg |
| FLÚOR: 0.1 mg | FLÚOR: 0.4 mg |
| SELENIO: 0.2 μg | SELENIO: 0.8 μg |
| CROMO: 0.5 μg | CROMO: 2.0 μg |
| MOLIBDENO: 2.0 μg | MOLIBDENO: 8.0 μg |
| YODO: 2.0 μg | YODO: 8.0 μg |
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