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La moussaka vegetariana es una versión saludable y deliciosa del tradicional plato griego, elaborada sin carne pero con una combinación de berenjenas, tomate, y una capa cremosa de bechamel a base de leche y especias. Rica en sabor y llena de nutrientes esenciales, es una excelente opción para quienes siguen dietas vegetarianas o buscan un plato reconfortante pero ligero.

Ingredientes: Berenjenas. Tomate. Leche. Aceite de oliva. Cebolla. Ajo. Harina. Calabacín. Pan rallado. Pimiento rojo. Sal. Pimienta. Nuez moscada. Orégano. Albahaca.

Alérgenos: Leche y Gluten. Este plato puede contener otros alérgenos ya que todos los platos se elaboran artesanalmente en el mismo obrador.

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Descripción

La moussaka vegetariana es una opción deliciosa y equilibrada, rica en fibra y antioxidantes, perfecta para una dieta saludable. Con ingredientes frescos como berenjenas y tomates, aporta vitaminas esenciales como A y C, además de minerales como calcio y hierro. Baja en grasas saturadas y con una buena cantidad de proteínas vegetales, es ideal para quienes buscan mantener un estilo de vida saludable sin sacrificar el sabor.

Información nutricional por 100 g Información nutricional por 400 g
VALOR ENERGÉTICO: 515 kJ / 123 kcal VALOR ENERGÉTICO: 2060 kJ / 492 kcal
GRASAS TOTALES: 6.0 g de los cuales GRASAS TOTALES: 24.0 g de los cuales
GRASAS SATURADAS: 1.0 g GRASAS SATURADAS: 4.0 g
GRASAS MONOINSATURADAS: 3.5 g GRASAS MONOINSATURADAS: 14.0 g
GRASAS POLIINSATURADAS: 1.0 g GRASAS POLIINSATURADAS: 4.0 g
HIDRATOS DE CARBONO: 13.0 g de los cuales HIDRATOS DE CARBONO: 52.0 g de los cuales
AZÚCARES: 4.5 g AZÚCARES: 18.0 g
POLIALCOHOLES: 0.0 g POLIALCOHOLES: 0.0 g
ALMIDÓN: 7.0 g ALMIDÓN: 28.0 g
SAL: 0.6 g SAL: 2.4 g
FIBRA ALIMENTARIA: 4.0 g FIBRA ALIMENTARIA: 16.0 g
PROTEÍNAS: 3.0 g PROTEÍNAS: 12.0 g
VITAMINAS Y MINERALES: VITAMINAS Y MINERALES:
VITAMINA A: 160.0 μg VITAMINA A: 640.0 μg
VITAMINA D: 0.0 μg VITAMINA D: 0.0 μg
VITAMINA E: 2.0 mg VITAMINA E: 8.0 mg
VITAMINA K: 18.0 μg VITAMINA K: 72.0 μg
VITAMINA C: 16.0 mg VITAMINA C: 64.0 mg
TIAMINA: 0.1 mg TIAMINA: 0.4 mg
RIBOFLAVINA: 0.1 mg RIBOFLAVINA: 0.4 mg
NIACINA: 1.0 mg NIACINA: 4.0 mg
VITAMINA B6: 0.1 mg VITAMINA B6: 0.4 mg
ÁCIDO FÓLICO: 30.0 μg ÁCIDO FÓLICO: 120.0 μg
VITAMINA B12: 0.0 μg VITAMINA B12: 0.0 μg
BIOTINA: 0.0 μg BIOTINA: 0.0 μg
ÁCIDO PANTOTÉNICO: 0.3 mg ÁCIDO PANTOTÉNICO: 1.2 mg
POTASIO: 300.0 mg POTASIO: 1200.0 mg
CLORO: 50.0 mg CLORO: 200.0 mg
CALCIO: 90.0 mg CALCIO: 360.0 mg
FÓSFORO: 140.0 mg FÓSFORO: 560.0 mg
MAGNESIO: 30.0 mg MAGNESIO: 120.0 mg
HIERRO: 1.0 mg HIERRO: 4.0 mg
ZINC: 0.8 mg ZINC: 3.2 mg
COBRE: 0.2 mg COBRE: 0.8 mg
MANGANESO: 0.4 mg MANGANESO: 1.6 mg
FLÚOR: 0.0 mg FLÚOR: 0.0 mg
SELENIO: 0.0 μg SELENIO: 0.0 μg
CROMO: 0.3 μg CROMO: 1.2 μg
MOLIBDENO: 0.4 μg MOLIBDENO: 1.6 μg
YODO: 5.0 μg YODO: 20.0 μg

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