Descripción
El gazpacho es una opción ligera y refrescante, rica en vitaminas, fibra y antioxidantes, especialmente vitamina C y A. Su bajo contenido calórico y su capacidad para hidratar lo convierten en el acompañante perfecto para una dieta saludable. Además, su base vegetal aporta ácidos grasos saludables y es ideal para quienes buscan mantener una alimentación equilibrada y nutritiva, especialmente en épocas de calor.
| Información nutricional por 100 g | Información nutricional por 400 g |
| VALOR ENERGÉTICO: 131 kJ / 31 kcal | VALOR ENERGÉTICO: 524 kJ / 124 kcal |
| GRASAS TOTALES: 2.0 g de los cuales | GRASAS TOTALES: 8.0 g de los cuales |
| GRASAS SATURADAS: 0.3 g | GRASAS SATURADAS: 1.2 g |
| GRASAS MONOINSATURADAS: 1.6 g | GRASAS MONOINSATURADAS: 6.4 g |
| GRASAS POLIINSATURADAS: 0.1 g | GRASAS POLIINSATURADAS: 0.4 g |
| HIDRATOS DE CARBONO: 3.7 g de los cuales | HIDRATOS DE CARBONO: 14.8 g de los cuales |
| AZÚCARES: 2.5 g | AZÚCARES: 10.0 g |
| POLIALCOHOLES: 0.0 g | POLIALCOHOLES: 0.0 g |
| ALMIDÓN: 0.8 g | ALMIDÓN: 3.2 g |
| SAL: 0.6 g | SAL: 2.4 g |
| FIBRA ALIMENTARIA: 1.5 g | FIBRA ALIMENTARIA: 6.0 g |
| PROTEÍNAS: 1.0 g | PROTEÍNAS: 4.0 g |
| VITAMINAS Y MINERALES: | VITAMINAS Y MINERALES: |
| VITAMINA A: 520.0 μg | VITAMINA A: 2080.0 μg |
| VITAMINA D: 0.0 μg | VITAMINA D: 0.0 μg |
| VITAMINA E: 2.3 mg | VITAMINA E: 9.2 mg |
| VITAMINA K: 10.0 μg | VITAMINA K: 40.0 μg |
| VITAMINA C: 25.0 mg | VITAMINA C: 100.0 mg |
| TIAMINA: 0.1 mg | TIAMINA: 0.4 mg |
| RIBOFLAVINA: 0.1 mg | RIBOFLAVINA: 0.4 mg |
| NIACINA: 1.2 mg | NIACINA: 4.8 mg |
| VITAMINA B6: 0.1 mg | VITAMINA B6: 0.4 mg |
| ÁCIDO FÓLICO: 30.0 μg | ÁCIDO FÓLICO: 120.0 μg |
| VITAMINA B12: 0.0 μg | VITAMINA B12: 0.0 μg |
| BIOTINA: 1.0 μg | BIOTINA: 4.0 μg |
| ÁCIDO PANTOTÉNICO: 0.3 mg | ÁCIDO PANTOTÉNICO: 1.2 mg |
| POTASIO: 250.0 mg | POTASIO: 1000.0 mg |
| CLORO: 50.0 mg | CLORO: 200.0 mg |
| CALCIO: 25.0 mg | CALCIO: 100.0 mg |
| FÓSFORO: 30.0 mg | FÓSFORO: 120.0 mg |
| MAGNESIO: 15.0 mg | MAGNESIO: 60.0 mg |
| HIERRO: 0.5 mg | HIERRO: 2.0 mg |
| ZINC: 0.3 mg | ZINC: 1.2 mg |
| COBRE: 0.1 mg | COBRE: 0.4 mg |
| MANGANESO: 0.2 mg | MANGANESO: 0.8 mg |
| FLÚOR: 0.1 mg | FLÚOR: 0.4 mg |
| SELENIO: 1.0 μg | SELENIO: 4.0 μg |
| CROMO: 0.2 μg | CROMO: 0.8 μg |
| MOLIBDENO: 0.3 μg | MOLIBDENO: 1.2 μg |
| YODO: 2.0 μg | YODO: 8.0 μg |
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