Descripción
Las berenjenas rellenas de carne vegetal son una opción ideal para quienes buscan una comida baja en calorías pero rica en proteínas vegetales y fibra. Con un alto contenido en vitaminas, minerales y antioxidantes, este plato es perfecto para fortalecer el sistema inmunológico, promover una digestión saludable y mantener los niveles de energía. Ideal para dietas veganas o vegetarianas, ofrece una alternativa nutritiva y sabrosa.
| Información nutricional por 100 g | Información nutricional por 400 g |
| VALOR ENERGÉTICO: 322 kJ / 77 kcal | VALOR ENERGÉTICO: 1288 kJ / 308 kcal |
| GRASAS TOTALES: 3.5 g de los cuales | GRASAS TOTALES: 14.0 g de los cuales |
| GRASAS SATURADAS: 0.4 g | GRASAS SATURADAS: 1.6 g |
| GRASAS MONOINSATURADAS: 2.5 g | GRASAS MONOINSATURADAS: 10.0 g |
| GRASAS POLIINSATURADAS: 0.5 g | GRASAS POLIINSATURADAS: 2.0 g |
| HIDRATOS DE CARBONO: 7.0 g de los cuales | HIDRATOS DE CARBONO: 28.0 g de los cuales |
| AZÚCARES: 3.0 g | AZÚCARES: 12.0 g |
| POLIALCOHOLES: 0.0 g | POLIALCOHOLOES: 0.0 g |
| ALMIDÓN: 2.0 g | ALMIDÓN: 8.0 g |
| SAL: 0.6 g | SAL: 2.4 g |
| FIBRA ALIMENTARIA: 5.0 g | FIBRA ALIMENTARIA: 20.0 g |
| PROTEÍNAS: 6.5 g | PROTEÍNAS: 26.0 g |
| VITAMINAS Y MINERALES: | VITAMINAS Y MINERALES: |
| VITAMINA A: 15.0 μg | VITAMINA A: 60.0 μg |
| VITAMINA D: 0.0 μg | VITAMINA D: 0.0 μg |
| VITAMINA E: 1.0 mg | VITAMINA E: 4.0 mg |
| VITAMINA K: 3.0 μg | VITAMINA K: 12.0 μg |
| VITAMINA C: 5.0 mg | VITAMINA C: 20.0 mg |
| TIAMINA: 0.1 mg | TIAMINA: 0.4 mg |
| RIBOFLAVINA: 0.1 mg | RIBOFLAVINA: 0.4 mg |
| NIACINA: 1.8 mg | NIACINA: 7.2 mg |
| VITAMINA B6: 0.2 mg | VITAMINA B6: 0.8 mg |
| ÁCIDO FÓLICO: 50.0 μg | ÁCIDO FÓLICO: 200.0 μg |
| VITAMINA B12: 0.0 μg | VITAMINA B12: 0.0 μg |
| BIOTINA: 2.0 μg | BIOTINA: 8.0 μg |
| ÁCIDO PANTOTÉNICO: 0.6 mg | ÁCIDO PANTOTÉNICO: 2.4 mg |
| POTASIO: 250.0 mg | POTASIO: 1000.0 mg |
| CLORO: 50.0 mg | CLORO: 200.0 mg |
| CALCIO: 35.0 mg | CALCIO: 140.0 mg |
| FÓSFORO: 80.0 mg | FÓSFORO: 320.0 mg |
| MAGNESIO: 30.0 mg | MAGNESIO: 120.0 mg |
| HIERRO: 1.5 mg | HIERRO: 6.0 mg |
| ZINC: 1.0 mg | ZINC: 4.0 mg |
| COBRE: 0.2 mg | COBRE: 0.8 mg |
| MANGANESO: 0.3 mg | MANGANESO: 1.2 mg |
| FLÚOR: 0.1 mg | FLÚOR: 0.4 mg |
| SELENIO: 0.3 μg | SELENIO: 1.2 μg |
| CROMO: 0.8 μg | CROMO: 3.2 μg |
| MOLIBDENO: 2.0 μg | MOLIBDENO: 8.0 μg |
| YODO: 1.0 μg | YODO: 4.0 μg |
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